Kuten aiemmin kirjoitin, ajattelin lihattoman lokakuun kunniaksi kokeilla kasvissyöntiä. Kokeilin ensin pelkkää veganismia, mutta tällä hetkellä energia ei riitä muuttamaan ruokailutottumuksia niin radikaalisti; ajatusta pitäisi ruokailun takana olla vieläkin enemmän, jotta voisin olla täysvegaani opiskelijabudgetilla, saada tarpeeksi proteiinia ja mahduttaa se kaikki 1500 kalorin ruokavalioon.
Älkää nyt ymmärtäkö minua väärin, en todellakaan sano etteikö se olisi mahdollista, mutta muutos täytyy tulla hitaasti opettelemalla. Pyrin todellakin lisäämään kasviproteiinin määrää ruokavaliossani ja se on jo askel oikeaan suuntaan! Ehkäpä tulevaisuudessa?
Mutta kiinnostuneille ajattelin nyt kirjata viikon verran ruokailuja!
Torstai 3.10.
Aamupala
Nalle -ruispuuro
1 dl mansikoita
1 kuppi kahvia rasvattomalla maidolla
"Välipala"
1 kuppi kahvia kevyt maidolla
Lounas
Hernekeitto jossa soijarouhetta (opiskelija ruokailu)
2 kuppi kahvia kevyt maidolla
Päivällinen
190 g uunilohta
100 g kermaviiliä
Iso lasi maitoa
Herkkutuokio
20g tummaa suklaata
Kalorit: 1550
Proteiini: 124 g
Hiilihydraatit: 132 g
Rasvaa: 54 g
Perjantai 4.10.
Aamupala
Nalle -ruispuuro
1 dl mansikoita
Teetä
Lounas
100 g täysjyvänuudeleita
500g parsakaalia (myös varsi)
150g pinaattia
100g herkkusieniä
100g vihreitä papuja
4 teelusikallista soijakastiketta
Treenin jälkeen smoothie, jossa:
1 banaani
1 kiiwi
2 dl rasvatonta maitoa
1 purkki maitorahkaa
Myöhemmin
15 g cashewpähkinöitä
15 g hasselpähkinöitä
15 g pekaanipähkinöitä
Kalorit: 1643
Proteiini 85g
Hiilihydraatit 266 g
Rasva 39 g
Lauantai 5.10.
Aamupala
Nalle -ruispuuro
1,5 dl mansikoita
3 kuppia kahvia rasvattomalla maidolla
Lounas
50 g täysjyvänuudeleita
200 g herneitä
250 g uunilohta
100g herkkusieniä
100g kermaviiliä
Välipala
25g saksanpähkinöitä
Herkkuhetki
1 kuppi kahvia rasvattomalla maidolla
20 g tummaa suklaata
Kalorit: 1515
Proteiini 92 g
Hiilihydraatti 145 g
Rasva 64 g
Sunnuntai 6.10.
Aamupala
Nalle -ruispuuro
1,5 dl mansikoita
2 kuppia kahvia rasvattomalla maidolla
Lounas
50 g salaattia
Pieni omena
Pieni keltainen paprika
55 g Polar 15 juustoa
150 g raejuustoa
Puolikas Chiabatta leipä
Herkkuhetki
3 kikhernekeksiä
2 Banaani-kaurakeksiä
2 kuppia kahvia rasvattomalla maidolla
Myöhemmin
55g Polar 15% juustoa
Kalorit 1504
Proteiini 91 g
Hiilihydraatti 200 g
Rasva 49 g
Maanantai 7.10.
Aamupala
130 g raejuustoa
Kurkkua
95 g Chiabatta -leipää
2 kuppia kahvia rasvattomalla maidolla
Lounas
Porkkanakeitto
Pieni ruisleipä
Persiljaa
Salaattia
Kurkkua
Lasi rasvatonta maitoa
Päivällinen
120 g herneitä
1 dl sieniä
4 dl täysjyvämakarooneja
Kermakastiketta
Välipala
50 g cashew -pähkinöitä
Kalorit 1460
Proteiini 74 g
Hiilihydraatti 190 g
Rasva 47 g
Tiistai 8.10.
Aamupala
88 g kurkkua
130 g raejuustoa
2 kuppia kahvia rasvattomalla maidolla
Lounas
2,5 perunaa
2 porkkanapihviä
1 dl pinaattikastiketta
Tomaattia
Salaattia
Kurkkua
Lasi rasvatonta maitoa
2 teelusikallista energiajuomaa (kokeilin jos maistuisi. Ei maistunut)
Päivällinen
4 dl täysjyvämakaroonia
2 ruokalusikallista ketsuppia
200g herneitä
70 g Polar 15% juustoa
Herkkuhetki
1 pullo Newcastle Brown Ale -olutta
1 pala tummaa suklaata (10g)
Kalorit 1609
Proteiini 97g
Hiilihydraatti 210 g
Rasva 35 g
Keskiviikko 9.10.
Aamupala
Nalle -ruispuuro
1 dl mansikoita
2 kuppi kahvia rasvattomalla maidolla
Lounas
6 kalapuikkoa
3 perunaa
150 g kermaviiliä
130g herneitä
1 dl kaalia
Tomaattia, kurkkua ja salaattia
Lasi rasvatonta maitoa
Välipala
2 kuppia kahvia kevyt maidolla
35 g cashew pähkinöitä
Kalorit 1530
Proteiini 64 g
Hiilihydraatti 211 g
Rasva 50 g
Ihan ensin alkuun voin sanoa, että kannattaa kokeilla sitä kaiken syömisen kirjoittamista ylös. Yhtäkkiä alkaa nimittäin tajuamaan, missä mättää ja mitä voisi tehdä paremmin. Itse esimerkiksi huomaan ilman muuta heti, että kahvin lipittäminen olisi vähennyslistalla numero yksi. Useimpina päivinä kahvia on lipitelty neljäkin kuppia. Mutta eniten yllätyin siitä, että perjantai oli täysin kahviton! Onkohan jäänyt kirjoittamatta se kuppi? :)
Herkkuja tuntuu myös listalle päätyvän (sunnuntai laitettakoon reseptikokeiluiden piikkiin) ja aika moni päivä on jäänyt proteiiniköyhäksi (tavoitteeni on siis 100 g proteiinia päivittäin). Hassuinta on se, että ehkä tasapainoisimmaksi päiväksi osoittautui se eilinen, kun kävimme yhdellä! :)
Ruokapäiväkirjaan käytän siis Shape Up -appiä, joka on perusmuodoltaan maksuton. Selatessani parin viikon takaisia ruokiani huomasin, että oikeastaan sekä lounaalla että päivällisellä söin päivittäin noin 100-200g lihaa jossakin muodossa (usein päivällisellä leikkeleitä), joten lihattoman lokakuun aikana säästyy minun osaltani 6-12 kiloa lihaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti